Ove godine manifestacija Oleum olivarum u Krasici održat će se 16. put.

Na ocjenjivanje maslinovih ulja ove je godine zaprimljeno 107 uzoraka. Pretežno su zastupljene domaće, autohtone sorte kao što su bjelica, buža i carbonera, a nakon njih slijede leccino, pendolino i frantoio. Dalmatinske sorte u konkurenciji su oblica, drobnica i lavantinka. Uzorci ulja pristigli na ocjenjivanje dolaze iz Slovenske Istre, Dalmacije, otoka iz Kvarnera i Dalmacije te Istre. Pod velikim šatorom sajma predstavit će se više od 30 izlagača iz cijele Hrvatske. Za najbolja ulja pripremljena su priznanja i nagrade.

Jedna od značajki manifestacije Oleum olivarum je i program s edukativno obrazovnim predavanjima i vođenim degustacijama organiziran u suradnji sa Sveučilištem u Trstu i Udinama, Agronomskim fakultetom Sveučilišta u Zagrebu, Medicinskim fakultetom Sveučilišta u Rijeci, Institutom za poljoprivredu i turizam iz Poreča, poduzećem MIH d.o.o. iz Poreča, Udrugom senzornih analitičara maslinovog ulja iz Buja, Znanstveno istraživačkim laboratorijem Univerze na Primorskem iz Kopra, Hrvatskom poljoprivrednom komorom i Hrvatskom udrugom gradova maslina i ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Neizostavan sadržaja manifestacije je i jedinstveni međunarodni likovni natječaj «Ex tempore» s umjetničkim djelima na temu masline u kojem sudjeluju umjetnici iz Hrvatske, Italije i Slovenije ali i štandovi na kojima se uz ekstra djevičansko maslinovo ulje nude i tradicionalna istarska jela, vino i med.

Kompletni program: